Kek Prune la plak.....

Kek ni resepinya aku dapat dari kak Bi semasa menuntut di USM tahun 1998..dek ketaksuban dengan keenakannya aku pun mencuba sendiri...siap mintak kak bi sms kan resepinya....kelebihan kek ni,ia tak muak sperti kek2 lain...n rasanya pun tak begitu manis...

berminat mencuba?

bleh la try....bukan apa...kalo ramai yang suka, aku pun tumpang gumbira la....

BAHAN-BAHANNYA

Bahan A

1 cawan prune-dihiris2

1 cawan gula merah

1 cawan air

Bahan B

250 g butter(ala yang seketul tuh)

2 cawan rata tepung naik sendiri

1 cawan gula

6 biji telur(saiz A/B)-diasingkan putih n kuning nye

biskut marie

esen vanila

Cara-caranya

Bahan A

Masukkan prune+air+gula merah-masak hingga mendidih dan agak pekat..sejukkan

*Pukul putih telur hingga kembang-ketepikan dulu...

Dalam bekas yang lain

1.Pukul butter+gula hingga kembang...

2.Masukkan kuning telur daannn pukul...

3.Masukkan esen vanilla..pukul lagi hingga rata..

4.Masukkan putih telur...pukul..

5.Masukkan tepung naik sendiri..gaul hingga rata..

6.Masukkan prune yang telah di masak tadi...gaul hingga rata..

7.Letakkan adunan dalam loyang dan lapiskan dengan biskut marie tadi diatasnya...buat hingga adunan abis...(saya wat 3 lapis jek)

8.Bakar lebih kurang dalam 40-60 minit...

Selamat mencuba...