Sardine Roll....

Salam semua...

Mesti ramai yang berpuasa bulan Rejab nih...

Jom kita buat sardine roll nih...tuk hidangan kita berbuka nanti...

Bahan2nya:

15 keping roti-di gelek...

Bahan inti:

1 tin kecil ikan sardin-dibuang sosnya

1 ulas bawang putih

1 labu bawang merah

sedikit halia

3 biji limau kasturi-diperah jusnya

sedikit serbuk lada sulah

sedikit garam

sedikit minyak masak- untuk menumis

Bahan menggoreng:

2 biji telur-digaul sekali putih dan kuningnya

minyak masak

Caranya:

Masak bahan untuk intinya...

1.tumbuk bawang putih,bawang merah dan halia sampai lumat.

2.panaskan minyak dan masukkan bahan2 1-tumiskan sampai naik bau.

3.masukkan ikan sardin dan hancurkan-gaul rata dengan bahan tumisan tadi.

4.masukkan garam,lada sulah dan jus limau-gaul rata.

5.angkat dan sejukkan

6.ambil roti yang telah digelek dan ratakan inti diatasnya..

7.gulung roti dan susun semua yang telah siap dalam bekas supaya tidak terbuka.

8.celup roti dalam telur dan goreng sampai masak..

9 siap untuk hidangan.

Selamat mencuba...dan selamat berbuka puasa...:)

p/s:untuk inti tu..sebenarnya terpulang pada korang nak buh inti ape...sambal tumis pun sedap gak...:)